万願寺とうがらしとセセリの塩ダレ炒め

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夏の炒め物です。万願寺とうがらしとセセリをあっという間にビールに合うおつまみに!
このレシピの生い立ち
母が夏になると作ってくれていた炒め物を、塩ダレでアレンジしました。

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材料

2〜3人分
  1. セセリ 250g
  2. 万願寺とうがらし 3本
  3. 塩ダレ
  4. 大さじ2
  5. ごま油 大さじ2
  6. 中華だし 小さじ2
  7. レモン汁 小さじ2
  8. 小さじ1
  9. にんにくチューブ 1センチ
  10. 塩コショウ 適量
  11. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    塩ダレを合わせておく。

  2. 2

    フライパンでセセリを炒め火が通ったら万願寺とうがらしを入れてさらに炒める。

  3. 3

    塩ダレを入れて炒め合わせる。水分がなくなったら完成。

コツ・ポイント

簡単なので特にないです。セセリが手に入らない場合は鶏もも肉でも大丈夫です。

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レシピ作者

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に公開
小学生と中学生の母です。簡単でご飯とお酒に合う料理を考えるのが大好きです。
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