♡新じゃがの煮っころがし♡

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モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086

♡甘辛いタレがホクホクのじゃがいもと合う♡
このレシピの生い立ち
♡小ぶりな新じゃがをたくさんもらったので作りました♡

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材料

2人分
  1. 新じゃがいも 1袋
  2. 油 100cc
  3. a砂糖 大さじ1強
  4. aみりん 大さじ1強
  5. aしょうゆ 大さじ1強
  6. 白ごま 好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを良く洗い、芽を取り皮付きにまま、大きければ一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れじゃがいもを素揚げする。

  3. 3

    中まで火が通ったら一度取り出して、フライパンの油を拭く。

  4. 4

    フライパンにaの調味料をいれ火にかける、フツフツしてきたらじゃがいもを入れてタレをからめる。

コツ・ポイント

♡最初に多めの油でしっかりと素揚げをする♡

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レシピ作者

モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086
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こんにちは！！まり婆ちゃんに教わった簡単で美味しいレシピを参考に毎日料理作りしてます。食べる事と可愛い食器を集めるのが好きです。
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