源タレ塩で鶏肉ともやし炒め
森のリンゴ @cook_40200311
いつもは普通の源タレを使うのですが、今回は塩味にしてみました。鶏肉との相性が抜群です。
このレシピの生い立ち
青森県のソウルフード、源タレ！これだけを使うだけで簡単に美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやし、ニラ、キャベツは洗って水気をとっておく。
- 2
鶏肉に源タレ大匙1を絡めておく。10〜20分くらい浸けておく。
- 3
ニンニクは潰して微塵切り。唐辛子は種を抜いておく。
- 4
鍋にサラダ油大匙1を入れ、ニンニクと唐辛子を入れ、香りがでたら鶏肉を入れて炒める。
- 5
鶏肉にある程度火が通ったら野菜と源タレ大匙1〜2を入れて炒めて完成！
コツ・ポイント
鶏肉に源タレを馴染ませて置くといいですね。
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