たつりえのコーン茶碗蒸し
☆たつりえ☆ @cook_40057917
いつも作ってる茶碗蒸し！簡単だから作ってみて！うちの主人は具なし希望です。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し大好き主人のためのレシピ！とうもろこし入れてみたら、最高！
アプリでひらく作り方
- 1
出汁をつくり、塩を入れて冷ます。（顆粒だしの場合は出汁と塩を少量のお湯で溶いて冷ます）
- 2
冷めた出汁と割ほぐした卵を混ぜて、よく混ぜる。
滑らかにする為漉しながら容器に静かに注ぐ。
好きなだけコーンを入れる。 - 3
蓋に布巾をつけて、雫が落ちないようにして、中火で1分→弱火で9分→中弱火で1-2分蒸して出来上がり！
コツ・ポイント
強火でやるとすが立ちます。
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