ハーブと海鮮のサラダ

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ぷらっちょ
ぷらっちょ @cook_40094788

魚屋さんに売ってるお刺身の切れ端（安い）＋お好みのハーブ（安い）＋お好みの味付け（安い）＋岩塩＋ビール＝美味しい^^
このレシピの生い立ち
いや～、暑い！！
いや～、物価高！！
いや～、ビール飲みたい！！
もう、これですね。

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材料

２人分
  1. 刺身の切り落とし（端身） ２００ｇ
  2. お好みのハーブとか野菜
  3. バジル お好み量
  4. 大葉 お好み量
  5. キュウリ お好み量
  6. お好みの味付け（今回）
  7. EXバージンオリーブオイル お好み量
  8. 岩塩（今回ピンク） お好み量

作り方

  1. 1

    魚屋さんから買ってきた刺身の切れ端盛り合わせと

  2. 2

    お好みのハーブや野菜、今回スィートバジルと大葉、それにキュウリ少々を感じよく盛って出来上がりです。

  3. 3

    タコ入ってました！

  4. 4

    このマグロはキハダの大きいヤツかなぁ。

  5. 5

    これはシビマグロですね。後ろにはサーモンの切れ端もあります。

  6. 6

    これを取り分けて、岩塩とオリーブオイルでいただきましょう。

  7. 7

    いや～、安い！
    美味い！！
    早い！！
    涼しい！！

コツ・ポイント

何のコツもありませんが、今回バジルですけど、イタリアンパセリやディルも合いますね。
岩塩は今回ピンク、でも、黒が美味しいかも。オリーブオイルは是非ものですけど、これにポン酢やバルサミコを足しても美味しいです。

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ぷらっちょ
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