アプリでひらく作り方
- 1
エリンギと舞茸は手でほぐす。
- 2
醤油大さじ1、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、エリンギと舞茸を中火で炒める。
- 4
エリンギと舞茸から水分が出てしんなりしてきたら、②を回しかける。
- 5
少し炒めてからバターを入れてよく絡ませる。
コツ・ポイント
エリンギと舞茸は水分が出て「キュキュッ」と音がするまでよく炒めてください。
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