カリフラワーとささみのバターしょう油炒め
ココにゃんママ @cook_40364661
絶妙なバランスでかなり美味しい(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
珍しいグリーンカリフラワーを見つけたのであるお肉と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カリフラワーはよく洗いバラしておく。
ささみはスジを取り除き1口大に切る。 -
- 2
カリフラワーを軽く茹でる。
耐熱容器に入れレンジで温めてもOK。 - 3
フライパンにバターを引きささみに軽く焦げ目がついたらカリフラワーを加える。
-
- 4
塩コショウ、しょう油を加え蓋をして軟らかくなるまで蒸し焼きにする。
-
- 5
お皿に盛り付けたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
カリフラワーは少し硬いので軽く茹で軟らかくすると火が通り安くなります。
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