ささみの大葉巻き
mai＊85 @cook_40404743
大葉の香りを生かすために、味付けはシンプルに。
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピを覚え書き。
分量などはまた詳しく更新できればと思います...
アプリでひらく作り方
- 1
筋をとったささみを酒と醤油につけてしばらく置いておく。
- 2
つけておいたささみに大葉を巻き、片栗粉をまぶす。
- 3
油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
大きめの大葉があると巻きやすいです。
ささみは筋を取らなくても良いですが、気になる方はあらかじめ取っておくと◎
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