しっかり甘辛味☆きんぴらごぼう
こたろう☆彡 @cook_40426232
味付け濃いめのきんぴらごぼうです。
お弁当や常備菜にもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
しっかり味付け濃いめのきんぴらごぼうが食べたかったので作りました。
しっかり甘辛味☆きんぴらごぼう
味付け濃いめのきんぴらごぼうです。
お弁当や常備菜にもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
しっかり味付け濃いめのきんぴらごぼうが食べたかったので作りました。
作り方
- 1
ごぼうは、包丁の背などで皮をこそげてから、千切りにして水にさらす。
にんじんも、同じくらいの太さの千切りにする。 -
- 2
☆の調味料を合わせておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油(炒め用)を熱し、水気を切ったごぼう、にんじんを炒める。
-
- 4
しんなりしたら、2で合わせた調味料☆を加えて炒める。
-
- 5
煮汁がなくなるまで炒めたら、白ごまを振り混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
濃いめの味付けです。ごぼうの大きさによっては濃すぎるかもしれません。その時は、砂糖としょうゆを各大さじ2に減らしてみてください。しいたけなど他の材料を足してみても美味しいですよ。
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