ハンバーグのリメイクと夏野菜の旨煮

xyzクック
xyzクック @xyzco9

彩り野菜を旨煮します。
このレシピの生い立ち
ハンバーグなので、ボリュームあり、食べごたえします。

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材料

2人分
  1. ハンバーグ 2つ
  2. かぼちゃ葉っぱ 8枚
  3. 人参 1本
  4. ナス 1本
  5. ゴーヤ 5センチ
  6. 塩コショウ 少々
  7. みりん 大さじ1
  8. ストレートめんつゆ 100cc

作り方

  1. 1

    ハンバーグを4つカットしてかぼちゃの葉っぱで包、包終わりを下にします。

  2. 2

    人参、ナス、ゴーヤは、乱切りします。なすは、水につけアク抜きします。

  3. 3

    圧力鍋にオイルを入れて包んだハンバーグをおいて、空いた所に他の野菜を置いて少し炒めます。

  4. 4

    塩コショウ、みりんと麺つゆを入れて蓋をして圧力がかかると火を止めます。

  5. 5

    煮汁をそうめんのつけ汁にしても、

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レシピ作者

xyzクック
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に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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