低フォドマップ　手作り　さつま揚げ　

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なみ1073
なみ1073 @cook_40285870

副腎疲労、リーキーガット、SIBO(小腸細菌異常増殖症候群)なので、市販のさつま揚げは食べれなくなったので作りました！
このレシピの生い立ち
副腎疲労、SIBO、リーキーガットだと、添加物が沢山入っている市販のさつま揚げは食べれなくなりました。
なので、自分が食べれるように作ったところ、子どもたちにも好評ですぐなくなりました！

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材料

小さめ10こ
  1. たらの切り身 2切れ
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. にんじん 半分
  4. 米油 適量
  5. 塩(ぬちまーす) 適量
  6. 酒 大さじ1
  7. 枝豆しょうゆ 大さじ1
  8. 卵 1こ
  9. ステビア 大さじ1

作り方

  1. 1

    たらの皮と骨を取り、ブレンダーでミンチにする。

  2. 2

    人参をみじん切りする。

  3. 3

    すべてをボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    米油を多めにフライパンにひいて、スプーンですくって揚げ焼きする。

コツ・ポイント

副腎疲労なので、揚げ物はあまり食べたくないので、揚げ焼きにしました！十分さつま揚げっぽくなりました！
私は生姜がダメなので、入れてませんが、大丈夫な方は入れたら美味しいと思います！

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レシピ作者

なみ1073
なみ1073 @cook_40285870
に公開
IBS(過敏性腸症候群)、副腎疲労になり、低フォドマップの食事をしています。レシピは低フォドマップのものをのせようと思っています。
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