大根大量消費♡箸が止まらない！大根漬け♪

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hana＊happy
hana＊happy @cook_40084515

大根の大量消費に♡
うちはいつも倍量で作りますが、家族みんながハマりすぎててあっという間になくなります^^
このレシピの生い立ち
母に教えてもらって作りました♪

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材料

  1. 大根 500ｇ
  2. ★昆布(細くハサミでカット) お好みで
  3. ★鷹の爪(刻む) お好みで
  4. ★砂糖 100～120ｇ
  5. ★醤油 100〜120cc
  6. ★酢 60cc
  7. ★酒 10～20cc

作り方

  1. 1

    大根は厚さ5mm程度の短冊切りにする。

  2. 2

    小鍋に★の材料を入れ火にかけ、沸騰したら火を止めて冷ます

  3. 3

    ジップロックに大根、②を入れて封をし、冷蔵庫へ…

  4. 4

    2日～3日程で大根に味が染み込んできたら召し上がれ♡

  5. 5

    11月20日、写真追加しました。
    嬉しいつくれぽ、ありがとうございます！

  6. 6

    12月9日、話題入りしました！
    作ってくれて本当にありがとうございます！

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れる時に全体に味が染み込むように横にして入れるくらいかな^^

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hana＊happy
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