ヨウサマの減塩タイ風お好み焼き

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

Tastyの動画を見ていて、タイ風のお好み焼きを紹介していましたので私流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
生春巻きシートが余ってしまって活用方法を考えていましたが、SNSで良いアイデアが浮かびました。

1日1600カロリー塩分6g1食533カロリー塩分2gです。

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材料

1人前
  1. 春菊(3㎝位に切り下茹でして湯切りする)する 適量(写真参照)
  2. 生春巻きの皮(ライスペーパー 2枚
  3. カニカマ(大雑把に割く) 3~4本
  4. 1個
  5. ピザ用チーズ 適量(写真参照)
  6. サラダ油 小さじ1程
  7. チリソース 適量
  8. ☆代用/かんたん 大さじ1
  9. ☆ケチャップ・マスタード・食べるラー油 各小さじ1
  10. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    サラダ油を敷きライスペーパー2枚の上に、春菊、カニカマ、チーズ、別で作る炒り卵を載せて焼く。

  2. 2

    軽く焼き目と具材が浮きあがったら、フライパンから引き上げます。

コツ・ポイント

春菊等苦みがある青菜を軽く茹でる。
チーズ、カニカマ等火を通さなくても良い素材です。お好みでアレンジして下さい。
生春巻きは水に戻さずそのまま途中で破れるので、2枚使用する。

リアクション

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヨウサマの減塩食堂
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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