作り方
- 1
エビは殻をむく。
- 2
片栗粉をまぶす。
- 3
エビを揚げる。
- 4
マヨネーズとチリソースを混ぜる。
- 5
揚げたエビをペーパータオルに置いて油をきる。
- 6
チリマヨソースにエビをからめてネギをのせる。
コツ・ポイント
エビ300グラムに対して、マヨネーズ 1/3カップだと ちょっと多すぎたかなと思いました。チリソースは少ししか入れなかったですが、好みで調整してください。
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