海老のマヨネーズ和え
michycafe @cook_40195202
大人も子供も大好きな海老マヨ！
手間を最大限にはぶき、美味しく短時間で調理できるようにレシピを考案しました！
このレシピの生い立ち
海老マヨが大好きで、何度も作っていたら、好みの味で簡単に作る方法を見つけました。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は洗って、殻をむき、分量のお酒を振っておきます。軽くペーパータオルで水分を取り、塩胡椒します。
- 2
次に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きします。
- 3
余熱が取れたら、酢、マヨネーズをまんぺんなくからめ、スプラウトを飾り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
熱いうちにマヨネーズと絡めてしまうと、マヨネーズが熱で液状化してしまうので、粗熱が取れてから混ぜ合わせます。
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