桃とキウイと生ハムの冷製パスタ

ajyurin
ajyurin @cook_40067965

暑い夏にさっぱり美味しい桃とキウイと生ハムのカッペリーニです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたパスタが食べたかったのでフルーツを使った1品を考えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. カッペリーニ 100g
  2. キウイ 1/2個
  3. 1/2個
  4. 生ハム切り落とし 39g~40g
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. レモン果汁 小さじ1
  7. クレイジーソルト 適量
  8. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし表記時間どおりにカッペリーニを茹で、氷水でしめておく。

  2. 2

    桃は皮と種を除きくし形切りに、キウイは皮をむき半月切りにする。

  3. 3

    ボールに生ハム、キウイ、桃を入れオリーブオイルとレモン果汁で和える。

  4. 4

    氷水で締めたカッペリーニを③のボールに加えクレイジーソルトで味を整えよく和える。

  5. 5

    皿に盛りブラックペッパー少々を振り出来上がり。

コツ・ポイント

生ハムの塩分があるのでクレイジーソルトは少なめがいいかと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ajyurin
ajyurin @cook_40067965
に公開
ajyurinです。初めての人もそうでない方もようこそ。乳がん、卵巣腫瘍などの度重なる手術による体へのダメージがかなり大きく体力的にも精神的にも辛い日々の中…みなさんのつくれぽを見ていると励みになりますし、癒やされます。レシピを沢山載せてきて良かったなぁと思います。本当に皆さんありがとう。返事は返せないけどしっかり読ませて頂いています。私事でこめんなさい、これからもよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ