トマト&卵炒め！厨房ばあばぁ！

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厨房ばあはぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582

自家tomato、卵でサブメニュー如何ですか!塩入れ過ぎ要注意です。
このレシピの生い立ち
勿体無いほど沢山tomato在りますね～1どは、おかずでふわ〜と卵とあわせて→サブメニューです？
焼くと全然違った味です。
騙されたと思ってお試しあれ
○朝食にもピッタリ。

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材料

  1. 卵&片栗粉水 2個分&大1
  2. 塩.砂糖 1摘み.
  3. ★タレを作る
  4. ★水&めんつゆ 100ｃｃ&大1/2
  5. ★片栗粉 小さじ1/2
  6. ★砂糖 小さじ1/2
  7. カットトマト 中大1個
  8. みじん切り白ネギ ５㌢位
  9. 油 大1
  10. 生姜&ニンニク 各チューブ１㌢位

作り方

  1. 1

    卵、2個分をボールに溶く→塩一摘み、片栗粉水大1、油小さじ１、をよく溶き→熱く熱したフライパンに油大1を入れジャ～

  2. 2

    大きく混ぜ別皿に取るスタンバイ。○小ボールに100ｃｃ&片栗粉小さじ1/2、塩一摘み、砂糖小さじ1、を混て置く。

  3. 3

    追伸→片栗粉を入れて作ると、だまになりません

  4. 4

    フライパンの中に油大1を熱し白ネギ、トマトニンニク、生姜をよく炒め⑵の○を入れトロミが出る迄炒める。

  5. 5

    程よくトロミと絡んだ所で、⑴のスタンバイ卵と合わせ絡める→

  6. 6

    皿に盛り付ける→(サブメニューに最高、生tomatoとは全く違った味です。お試しあれ！)

コツ・ポイント

○卵に塩、よくとき、しょっぱくなり易いので気をつけて！
又おかずにするには砂糖がいる?チョイ難しい、気をつけて！
○卵の中に水溶き片栗粉と油を入れるとふわ〜と膨れる○片栗粉水の作り方、片栗粉１:水1で作るとょ。

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に公開
面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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