とっても簡単、おいしい☆トマトの卵炒め

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カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879

トマトと卵だけを使った超簡単メニューです。
ちょっともう一品というとき、簡単なおつまみに最適。
このレシピの生い立ち
野菜を食べたいが・・・冷蔵庫にはトマトしかない・・・生のまま食べるのもつまらない。
ってときにいいですね。炒めたトマトってとっても旨いですよ☆

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材料

1～2人分
  1. トマト 2～3個
  2. 卵 2個
  3. 塩＆ブラックペッパー 適量
  4. 油(今回はｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ) 大さじ2

作り方

  1. 1

    トマトを適当な大きさにカットする。(あまり小さく切りすぎない方が食感がいいです)

  2. 2

    卵をほぐして塩を少々加えておく。

  3. 3

    フライパンをよく熱して油を投入。

  4. 4

    トマトが崩れないように強火で一気に炒めましょう。お好みで塩とブラックペッパーを加える。

  5. 5

    卵は火を止めてから投入するくらいでちょうどいいです。(卵投入後もあまり混ぜないほうがいいです)　→そして完成

コツ・ポイント

強火で一気に炒めたほうがおいしいです～。
単純な料理なのでチーズ入れたり、辛くしたりアレンジは自由だと思います！！

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レシピ作者

カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879
に公開
トルコ在住の男の料理です。分量とかもなかなか適当ですが～☆鶏が手に入りやすいので・・・鶏肉レシピが多い気がします♪ お気軽におこしください。
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