【捨てないで！】スイカの皮で浅漬け♪

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いの
いの @cook_40112976

夏に甘くておいしいスイカ、栄養のある皮までおいしく召し上がれ〜( ´ ꒳ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
スイカの皮に実の2倍も豊富に含まれているシトルリン。血管や血流を改善してくれたり抗酸化作用もあったり…美容や筋トレに嬉しい効果、捨てるのは勿体ないなと1品作ってみました♪

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材料

  1. スイカの皮 1/8個分
  2. 塩(なるべく美味しいやつがオススメ) 2-3つまみ
  3. 鶏がらスープの素 2-3振り
  4. しょうゆ ひとまわし
  5. (すりゴマ 適量)

作り方

  1. 1

    スイカの皮の固い緑の部分は、削ぎ落としておきます。

  2. 2

    白い部分を適当な大きさに切り分け、薄くスライス(お好みで赤い部分を少し残しても）。

  3. 3

    ポリ袋に入れ、塩、鶏がらスープの素、しょうゆを加えてモミモミ。

  4. 4

    袋の口をしばって冷蔵庫へ。

  5. 5

    半日〜経って味がしみればできあがり！

  6. 6

    すりゴマをかけてもおいしい(白ごまがなかったので黒ごまですが、白の方が合う気がします)ポリポリあっという間になくなります

  7. 7

    使った藻塩はコレ→

  8. 8

    鶏がらスープの素→

  9. 9

    しょうゆ→

コツ・ポイント

簡単においしくムダなく！鶏がらスープの素がポイントです( ◜௰◝ )

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いの
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