簡単★スイカの浅漬け
★みゅう★☆ @cook_40156230
スイカ食べてる感はなく、箸休めには調度いいです。
2歳半の娘から「美味しい」頂きました！
このレシピの生い立ち
小学生の頃、単純に塩ふって醤油かけて食べてたなぁと思い、大人になったのでアレンジ加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スイカの赤い部分は切り取って、食後のデザートに。
- 2
スイカの白い部分から、外側の皮を切り取ります。
- 3
スイカの白い部分に塩をパラパラとふりかけて揉み込みます。
- 4
食べやすい大きさにカットします。
- 5
ザルの上で醤油とかつおダシをかけて全体に絡めます。
- 6
ぎゅっと絞ってお皿に盛りつければ完成！
コツ・ポイント
ザルの上で醤油かけて混ぜると、もったいないけど少々かけすぎても適量を絡ませれるかなと。
普通にボウルに入れて、ごく少量から味をみながら入れればいいんだろうけど、ズボラなもので。。。
リアクション
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