✿豚の生姜焼き✿

asakonote's cooksnap of when they made ✿豚の生姜焼き✿.
shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
福岡市

我が家の生姜焼きレシピ第四弾！
豚の厚切り肉を使用。はちみつ&玉ねぎのすりおろしのパワーでお肉がやわらかくなります！
このレシピの生い立ち
生姜焼きな家族へ！

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材料

  1. 豚肉（厚切り） 2枚
  2. 片栗粉 適量
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ○醤油 大2
  5. ○みりん 大2
  6. ○酒 大2
  7. ○はちみつ 大1/2
  8. ○玉ねぎすりおろし 1 /5個分
  9. ○すりおろし生姜 10g
  10. ○すりおろしにんにく 1片
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉の脂身側に3〜４箇所切り込みを入れ、塩、こしょうをする。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ○の調味料は合わせおく。
    ①の豚肉を片栗粉を両面まぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉、玉ねぎを並べ入れ豚肉を両面焼いていく。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら○の調味料を加えて軽く煮詰める。

  5. 5

    お皿に盛って完成です！

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レシピ作者

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
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福岡市
娘(中学3年生)に残したい料理を♡亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」東京浅草出身の母レシピ夫の出身地、沖縄のパパ監修レシピも！
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