だし旨栗ご飯♪

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お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen

ホクホクの栗が美味しい♪
秋を感じる一品です！
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
だしについて、詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！

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材料

２人分
  1. 栗（渋皮までむいたもの） 150ｇ
  2. 　　　　　　（※皮付きの栗の場合で 約250ｇ位）
  3. 米 ２合
  4. お茶村の旨味だし（8ｇ） 中身１包
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    栗は皮付きのまま水から茹で、沸騰して５分茹でたら、一度湯切りをし、お湯を替えて１時間程浸けておきます。

  2. 2

    栗のお尻の方から包丁を入れて、先端に向かって鬼皮をはぐようにむきます。

  3. 3

    鬼皮をむいたら渋皮をむき、変色を防ぐために10分程水に浸けます。

  4. 4

    炊飯釜に洗った米と水を目盛りに合わせて入れ、30分程浸水させます。

  5. 5

    旨味だしの中身と塩を振り入れ、水を切った栗をのせて炊飯したら完成です。

  6. 6

    味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
    だしパックを破って中身を調味料として使えます♪

コツ・ポイント

栗は市販の甘栗やサツマイモでの代用もおすすめです。

◆炊飯器を使ったレシピの注意事項
炊飯器によって使用が禁止されている食材や道具があるため、ご家庭の製品の取扱い説明書をご確認の上、調理してください。

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レシピ作者

お茶村
お茶村 @ochamura_kitchen
に公開
昭和15年創業、福岡県八女市にて茶の製造・販売を営んでいます。おいしくて体に良いもの、そしてお茶につながる日本の食文化に寄与する商品を取り扱っています。人気商品はお茶村の旨味だし！国産6種類の山海の幸に、八女の玉露をブレンドしただしパックです。玉露が魚の臭みを取り、澄んだおだしが手軽に楽しめる商品です。詳しくは、https://www.ochamura.com
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