浅利缶と茸で簡単♪秋の炊き込みご飯♪

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あわてん坊の奥さん
あわてん坊の奥さん @cook_40274693

浅利缶と茸の簡単で美味しい
秋味レシピ(*^O^*)
和風であり
バターをのせれば子供大好き
ピラフ風なマイルドな味に♪
このレシピの生い立ち
ストックの浅利缶を無駄なく使い
栄養満点の美味しいレシピ(*^O^*)

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材料

4人分
  1. 米 2合
  2. 水(米研ぎ→捨てる) 適量
  3. 水+浅利缶汁 いつもと水加減
  4. 浅利缶(浅利100g+汁30g) 1缶(130g)
  5. 人参(千切り) 中1/3本
  6. しめじ 50g位
  7. 椎茸 大1個
  8. バター(仕上げ味変用) 好みで
  9. ◎醤油 大さじ2
  10. 味醂 大さじ2
  11. 酒 大さじ2
  12. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ≪準備≫
    人参は千切り
    椎茸は好みの切り方で。
    しめじは石づきを切り落とし
    手で分ける。

  2. 2

    ≪作り方≫
    米を研ぎ、
    ザルに上げておく。

  3. 3

    炊飯器に米→浅利缶の汁
    →◎調味料→いつもの水加減

  4. 4

    切った材料を入れる。

  5. 5

    炊飯
    (炊き込みご飯コースがあればそちらでスタート)

  6. 6

    皿に盛り付ける。

  7. 7

    ※味変でバターをのせると
    ピラフの様な味に(*^O^*)
    マイルドになります♪

コツ・ポイント

浅利缶の汁まで使う事で
栄養分の全てを無駄にせず
また浅利の旨さと香りが
増します♪
茸の種類を変えて
秋の香りを楽しむのも
良いですね(*^^*)
味変で仕上げにバターをのせると
子供達も喜ぶ
マイルドなピラフ風に♪

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レシピ作者

あわてん坊の奥さん
あわてん坊の奥さん @cook_40274693
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これからは私時間を楽しみながら～♪興味あるものを作ってみたい(*^O^*)そして、みなさんのお料理やアイディアも楽しみ♪
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