切り干し大根のそぼろ煮
のぞみ1020 @cook_40427533
切り干し大根の煮物にひき肉も加わってメインにもなる1品です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物を作ろう、そんな時にひき肉があったのでいっしょに煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は1カップの水でもどし、もどし汁は取っておく。
にんじんは千切りにする。 -
- 2
フライパンにひき肉を炒める。
肉の色が変わったら、にんじん、切り干し大根･切り干し大根のもどし汁★の調味料を加える。 - 3
水けが無くなるまで煮て完成。
コツ・ポイント
私は鶏ひき肉を使いましたが、ひき肉はなんでもOKです。量もお好みで大丈夫です。インゲンや厚揚げなど他の具材をいっしょに煮るのもおすすめです。
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