タコと青じそのお寿司

鹿部さっちゃんクック
鹿部さっちゃんクック @cook_40296956

青じそをのせたタコ寿司も、さっぱり美味しい。

このレシピの生い立ち
前回載せたタコ寿司をRuriluruさんにつくれぽして頂き、食べたくなったので、青じそを載せて作りました。生干しスケソータラも冷凍してたので煮付けました。家庭菜園の青じそは今年は沢山収穫出来ました。

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材料

#
  1. 冷凍タコ 刺身用切り身 15切れ
  2. 青シソ 7~8枚
  3. ご飯 茶わん2杯
  4. 寿司酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    刺身用冷凍タコは、薄く切ります。作業工程はレシピID:21112110参照

  2. 2

    青じそは、半分に切ります。ご飯の上に青じそをのせタコの刺身をのせます。ワサビ醤油で頂きます。

  3. 3

    レシピID:21126372冷凍スケソーだらのショウガ煮とmiharu美晴さんの中華風きゅうりの醤油漬で夕ご飯にしました。

コツ・ポイント

刺身用のタコがあれば簡単にできます。型があれば簡単ですが、ラップで包みながら作ると手にご飯が付かないので、簡単にできます。色々試して作って下さい。

リアクション

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レシピ作者

鹿部さっちゃんクック
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クックパットの愛読者です。数年前からこのサイトで皆さんの料理を参考に献立してきました。本当に感謝して居ります。私の住んでいる地域は、北海道の道南地区です、七飯町の駒ケ岳が良く見えます。漁業の町で、海の恵みが豊富です。温泉もあり間欠泉は有名です。これからも若い皆さんと一緒に献立を学びながら、こちらからも発信して行きたいと思って居りますので、宜しくお願い致します。
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