もやしと豆苗の和え物

♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624

箸休め・副菜に。

このレシピの生い立ち
行程5のもやしのあっさり和え
レシピID : 18867308
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材料

  1. もやし 1袋
  2. 豆苗 2袋
  3. 昆布だしの素 8g

作り方

  1. 1

    もやしを水を入れた鍋に入れてから火をつけます

    (水からゆがきます)

  2. 2

    豆苗は3センチ程度に切っておき行程1のもやしの水が沸騰する前の沸々してきた所で豆苗を入れひと回ししたらザルに上げる

  3. 3

    ザルに上げたもやしと豆苗のあら熱が取れたら水気を絞ります。
    そこに昆布だしの素を入れ和えたら出来上がりです

  4. 4

    今回使った昆布だしの素です
    1スティック8gです

  5. 5

    もやしのあっさり和え
    レシピID : 18867308

コツ・ポイント

もやしは水から茹でる。
もやし・豆苗は茹で過ぎ注意

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レシピ作者

♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624
に公開
孔燐(こうりん)です。世界各国の料理を食べる事の出来た移民の国カナダに約5年住んでました 滞在中に見た食べた作ってたもの私が生まれ育った田舎の料理などレシピアップできたらいいなぁと思ってます。 しょうもないレシピも載せてますが自分のレシピ帳として使わせてもらってます。●レシピチェックを時折しています。誤字・わかり辛い所など修正したりしています
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