たっぷりきのことツナの混ぜごはん

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!旨味たっぷりの秋らしい混ぜご飯です♡

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材料

2合分
  1. 2合
  2. しめじ 1/2袋
  3. エリンギ 1pack
  4. 人参 4og
  5. ごぼう 1/4本
  6. 米油 大さじ1杯
  7. ツナ缶 1缶(80g)
  8. 白だし 大さじ2杯
  9. バター 10g
  10. 岩塩・黒粒胡椒 各少々
  11. 小ねぎ(小口切り) 1本分

作り方

  1. 1

    米を研いで30分水に浸水させた後、STAUBで普通に炊く

  2. 2

    人参・ごぼうは千切り、エリンギは薄切り、しめじは石づきを落としてほぐす

  3. 3

    熱したフライパンに米油をひき、①を入れて軽く塩を振り、しんなりするまで炒める

  4. 4

    ツナ缶・白だしを加え、汁気がなくなるまで炒める

  5. 5

    バターを加えて全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒をひいて味を整える

  6. 6

    ごはんの上に④を入れ、ねぎを振ったら、出来上がり!よく混ぜてお召し上がり下さいね♬

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

きのこは、お好きなきのこを2〜3種類くらい、合わせて150gになるように用意して下さい

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