さつまいものはちみつ塩麹煮
うさこのおうち @cook_40094213
塩麹を使ったさつまいもの煮物です。彩りが良く食卓もお弁当でも華やかになります。
このレシピの生い立ち
副菜とお弁当のおかずに入れたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い2センチくらいの厚さの輪切りにする。水に10分さらす。途中2回水を取り替える。
- 2
鍋に水、はちみつ、塩麹を入れて1度混ぜる。さつまいもを並べて鍋に入れる。
- 3
爪楊枝が刺さる程度まで煮て火を止める。
コツ・ポイント
煮崩れないように中火以下で煮てください。
リアクション
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