簡単！銀鮭とサツマイモのお味噌汁

銀鮭の大骨を切り取り、小骨を抜く。
水で洗ってペーパーで水けを拭いて、小さく切る。

さつまいもは洗って乱切りにし水にさらす。
ぶなしめじは石づきを切り小房に分ける。
長ネギは小口切りにする。

さつまいもの水けを切り耐熱ボウルにいれラップし、600wの電子レンジで2分半加熱する。

小鍋に水、ぶなしめじ、ほんだしを加えて火にかける。

沸騰したらさつまいも、銀鮭を加える。

沸騰したら味噌を溶いて長ネギを加える。

火を消してバターを加える。