ほくっとコク旨！かぼちゃと厚揚げの味噌煮
__nico___ @cook_40319463
甘じょっぱい味わいとほくっとしたかぼちゃがぷるんとした厚揚げに良く合います。ご飯が進むので作り置きのお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと厚揚げを合わせて、おかずとお弁当にも使える1品を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃと厚揚げは3〜5mm幅の食べやすい大きさにスライスする。
- 2
油を入れて熱したフライパンにかぼちゃを入れ、火が通ったら厚揚げを入れてさらに焼く。
- 3
◎の調味料を全て入れ2〜3分煮込んで汁気を飛ばす。
- 4
お好みで黒ごまをのせても◎
コツ・ポイント
かぼちゃが崩れやすいので、そっと混ぜる。
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