アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をよく洗い、適当な大きさに切る
- 2
鍋に茎を下の方に入れて、白だしを入れ、残りの葉を全部入れる。
-
- 3
蓋をして中火にかける。蒸気が出てきたら、蓋を開けて中身を混ぜる。再度、蓋をし火を止めて予熱で2分待ったら出来上がり。
- 4
お好みで鰹節や胡麻などをどうぞ。
コツ・ポイント
小松菜でも出来ます。しめじ、えのきなどのキノコ類も一緒に入れても美味しいです。かなり量が減りますが、入りきらないなら16cmにするといいと思います。
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