大根とはんぺんの煮もの（こってり）
こうさん★ @cook_40401825
しっかり目の味付けの大根の煮ものが食べたくて作りました
このレシピの生い立ち
大根とはんぺんが残っていたので^_^
アプリでひらく作り方
- 1
大根10cmは、１.５cm幅に切り、
半分に切る（半月にする） - 2
はんぺんは一口大に切る
- 3
深めのフライパンにサラダ油を熱し、大根を焼き付ける。
※両面に焼き色がつくようにしっかり焼き付ける - 4
3に、はんぺんを入れて炒める
- 5
4に、みりん、砂糖、粉末だしの素を入れ軽く炒める
- 6
5に、水200ccを入れ、蓋をして7〜8分、強めの中火で煮る
- 7
6にしょうゆ大さじ2を入れ、再び蓋をして5〜６分、弱めの中火でコトコト煮込む
- 8
出来上がり！
少しおいてたべると味しみしみで美味しいです。
おでんを少し濃くしたようなお味になります！
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