ヒジキの煮物
ゆりか04 @cook_40425533
薄味で味醂なしのヒジキの煮物です。糖分が気になるので。
このレシピの生い立ち
貧血予防にヒジキを食べたくて。糸蒟蒻を入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒジキは一時間程水に浸す。
- 2
ヒジキを5回程水洗いした後、15分茹で溢しする。
- 3
先程の茹でたヒジキをもう一度5回程水洗いする。
- 4
水、ダシ、めんつゆ、ヒジキ、千切りした人参、豆を入れて中火で15分煮る。
コツ・ポイント
食べ慣れてきたら味醂は無しでいいと思います。ヒジキはヒ素があるのでこの方法でやって下さい。
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