にんじんとごぼうのごまマヨサラダ
もぐmoguちゃん @cook_40428103
食物繊維たっぷり&糖質オフメニューのサラダです♪
このレシピの生い立ち
ニンジンにはカリウムやβカロテン(皮膚や粘膜、免疫機能を正常に保つ)が、ゴボウには食物繊維とマグネシウムやカリウムなどのミネラルが豊富に含まれ、むくみや高血圧の予防になります。
「きんぴらごぼう」のニンジンとゴボウは最強のコンビです♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとごぼうを千切りにする。
ごぼうは水にさらす。 - 2
鍋にお湯とお酢を入れ、
にんじんとごぼうを2分茹でる。
茹でたものはザルにあけ冷ます。 - 3
ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、すりごまを入れて混ぜ合わせる。
- 4
※もし味が物足りなかったら、塩胡椒をして味を整える。ごま油も良い。
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