オイスターソースだけ☆きのこと豚肉炒め物

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オイスターソースだけシリーズ！残った豚ロース肉もいい味出してる☆旨味たくさんのきのこがたっぷり入ったオイスターソース炒め
このレシピの生い立ち
コストコのオイスターソースが万能すぎる

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材料

2〜3人分
  1. ・豚ロース(1㎝幅)なくてもOK 1枚
  2. ・ソーセージ(斜め切り) 2〜3本
  3. ・きのこ類(えのき、エリンギ、しめじ、しいたけ、舞茸) 3掴みくらいどっちゃり
  4. ・オリーブオイル 大さじ1
  5. ・塩(具材入れるたび) 少々
  6. ※唐辛子小口 お好み

作り方

  1. 1

    豚ロースは、1㎝幅くらいに切ります。
    ソーセージは、斜めに薄切り。きのこは、適当に手でほぐします

  2. 2

    鍋にオリーブオイル(大さじ1)を中火で温め豚ロース、塩少々して炒めます
    ※辛めが好きな方は、ここで唐辛子小口入れて下さい

  3. 3

    豚ロースが白っぽくなったら、残りの具材を全て入れ、塩少々して炒めます。
    写真のようにしんなりなるまで

  4. 4

    全体がしんなりしたら、オイスターソース(大さじ1.5〜2)入れ、炒め合わせます。最後に味の調整して完成！！

コツ・ポイント

・きのこを大量に入れる。茶色くしんなりするまで炒めること

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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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