ヨウサマの減塩うなぎのとろろ掛け
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
スーパーの鮮魚売り場の話だと、今年は穴子の水揚げが減少しているようです。
このレシピの生い立ち
神戸も博多と同じくらい食の宝庫です。神戸タワーが改修工事中でしたので、来春に改修予定なので、春まで待ちたいと思います。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2ｇです。
アプリでひらく作り方
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この様に市販の物を使う。
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レンチンする際に日本酒を適量かけると身が固くならない。
ラップをして600w2分温める。 -
コツ・ポイント
レンチンできる物、解凍後すぐに使用できるものを上手に使う。
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よしりん６６３２ 
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