ヨウサマの減塩油揚げのパスタ風冷製うどん

材料はこんな感じです。
油揚げは10枚入りの内5枚。
小松菜は1束。

うどんの茹で上がる直前に、小松菜を入れて茹でる。茹で上がったら湯を切り、うどんは水気を切り、小松菜は水洗いし水分を絞る。

パックのとろろに調味料★、お好みでワサビチューブを加える。

作り方2のうどんをとろろに絡める。

うどんを砂山を作る様に、皿に盛り付ける。

ネギの白い部分は白髪ネギ、青い部分は輪切り。油揚げはキッチンバサミ等で細く切る。

皿に作り方6の材料を盛り付け、白煎り胡麻を振りかける。