ヨウサマの減塩梅海鮮と昆布の蓮根和え
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
気温が急激に上昇し食欲不振です。
季節の変わり目に佃煮を使用し3度の食事をキチンと摂取したいです。
このレシピの生い立ち
地元百貨店が九州物産展で出店されている北九州市の天水様。毎回色々なふりかけ、佃煮を購入しています。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2ｇです。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根パックを軽く下茹でし、ザルで湯切りする。
-
- 2
サラダ油を敷き軽く蓮根を炒める。最後に白だしを
かける。 - 3
炒めた蓮根に★を混ぜる。
-
- 4
こんな感じに盛り付ける。
-
コツ・ポイント
スライス蓮根は意外と硬いので1度下茹でして使用すると良いです。
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borata 
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