さつまいもとひじきの炊き込みご飯

mo*mo @cook_40101622
ひじきを入れて栄養価アップしてみました。子ども用にシンプル&薄味にしているので、お好みで塩や醤油を足してください。
このレシピの生い立ち
偏食の子どもたちに、いろんなものを食べてほしくて試行錯誤中。
作り方
- 1
お米をといで、規定量の水を入れる。(つけおきが必要な方は、つけおく)
- 2
さつまいもを一口大に切って5~10分灰汁抜きのため水につけおく。
- 3
乾燥ひじきを軽く水で洗う。(水で戻す必要のある方は戻してください)お好みの長さにカットしてください。
- 4
調味料とひじきを1に入れて軽く混ぜます。
- 5
さつまいもを入れ、平らにしたら炊飯ボタンを押します。
- 6
炊けたら、混ぜて出来上がり。お好みでゴマなどどうぞ。
コツ・ポイント
簡単に美味しく。ひじきにだしの代わりをしてもらいました。
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