豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
にんにくは、辛・温性・発散・行気の作用により、ストレスによる気のつまり（肝気鬱結）を改善します♪
このレシピの生い立ち
に味が足らなければ塩こしょうで味をととのえて、出来あがり！んにく
性味：辛・温
帰経：脾・胃・肺・大腸
効能：健胃散寒
豚にんにく鍋♪ストレスの気づまり簡単薬膳
にんにくは、辛・温性・発散・行気の作用により、ストレスによる気のつまり（肝気鬱結）を改善します♪
このレシピの生い立ち
に味が足らなければ塩こしょうで味をととのえて、出来あがり！んにく
性味：辛・温
帰経：脾・胃・肺・大腸
効能：健胃散寒
作り方
- 1
材料をそろえる。人参は5cm幅の千切りにする
-
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、にんにくすりおろし・ごま油・こしょう（各少々）をからめて下味をつけておく
-
- 3
ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります
-
- 4
鍋に水・酒を入れて、火にかけ煮立たせ
-
- 5
2の豚肉をほぐしながら加えます
-
- 6
アクをとります
-
- 7
ささがきにしたごぼう・人参を入れて
-
- 8
一口大にした舞茸を入れて
-
- 9
しょうゆ・にんにくすりおろし・塩を入れて
-
- 10
ごま油を入れて
-
- 11
野菜に火が通ったら、薬味ねぎを散らします
-
- 12
出来上がり！（好みで、一味唐辛子をかけて）
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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その他のレシピ
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