れんこん炒め
❋たんぽぽ❋ @cook_40427498
少し焦げた醤油とシャキシャキのれんこんがとっても美味しい( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたレシピを教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄めにスライスし、酢水に15〜20分つけておく。
-
- 2
蒲鉾も切っておく。
-
- 3
れんこんを、よく水切りしたら炒める。
-
- 4
少し透き通ってきたらお酒と蒲鉾を入れ、よく炒める。
-
- 5
火が通ったら、醤油を回しかける。
- 6
火を止めたら、一味を入れよく混ぜたらできあがり！
-
コツ・ポイント
れんこんの厚みはお好みで調節してください。
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