かぶの千枚漬け
まりっぺ☆ @cook_40393447
かぶをスライスするだけ、簡単です。箸休めによいです。
このレシピの生い立ち
ちょうど形のよいかぶを見つけると、スライスしたくなるので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮を剥き、スライサーなどで、薄切りにする。
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- 2
ゆずの皮(なるべく薄く白い所がつかないように)を剥き、皮を千切りにする。
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- 3
袋に１のかぶを入れ、酢・砂糖・塩を入れ、モミモミして、冷蔵庫に入れておく。かぶがしなっとしたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
好みの厚さにスライスして下さい。薄味です、好みで酢の量を調整して下さい。
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