寒くても暑くても☆洋風おでん・ポトフ風
★じゅりあ☆ @cook_40095327
おでんの具にお野菜たっぷり
ザクザク切って15分煮込んで完成♪
ウインナー入りで子供も食べやすい
夏は冷やして美味しい
このレシピの生い立ち
お野菜をたっぷり食べる母から受け継ぐ我が家のレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
↑こんなのを使いました
今日のお野菜はキャベツ・大根・人参・セロリ・トマトです -
- 2
具は大きめでOK
おでん具は半分
ニンジンは１/５。キャベツもざくっと -
- 3
お水５００ｃｃくらいの中にぜーんぶ入れて、最初は強火で、沸騰したら中火にして。5分おきに上下入れ替わるようにかき混ぜて
-
- 4
１５分程度で完成♪
黒胡椒やパルメザンチーズをふるのもおすすめ -
コツ・ポイント
◇おでん具やソーセージから塩味が出ます。初めは薄めの味付けで様子みて
◇子供・お年寄りなど具材の切り方や種類はお好みで合わせて
◇おでん具の魚臭さもお酒を入れると気になりません
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