冷凍エビで☆かんたんエビマヨ
こやみんの日常ごはん @cook_40282966
冷凍エビが余っていたらすぐできるエビマヨ☆できてすぐはカリカリ感が残り、時間が経つとしっとりソースが絡んで美味しいです！
このレシピの生い立ち
冷凍エビが余っているのが気になっていて作りました。お家エビマヨはほとんど作っていませんでしたが、子どもが「もうないの？」と言いながらすぐに食べてしまったので、今度はこのためにエビを買ってきます！笑
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍エビを濡らして1分ぐらいレンジでチン。凍っているところが残っていたらぬるま湯に浸からせておく。
- 2
マヨネーズ、ケチャップ、塩胡椒、レモン汁を混ぜ、ソースを作る。
-
- 3
キッチンペーパーでエビの水分を拭き、ビニール袋にエビと片栗粉を入れて口を閉じ、フリフリして全体にまぶす。
- 4
フライパンに少し多めの油を熱し、エビを揚げ焼きにする。
両面カリカリになるまで火が通ったらソースを絡める。 -
- 5
完成！
-
- 6
2024/01/02 「バナメイエビ」人気検索トップ10入り〜
ありがとうございます！ -
- 7
2024/01/02 「バナメイエビ」人気検索1位♪
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶす前はよく水気を拭き取ってください。油がバチバチはねるのを防ぎます。
ラー油や七味唐辛子などで辛くしても、レモン汁を増やして酸っぱくしても美味しいです！
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