しょうがであったか♪ネギの鶏南蛮麺
新潟県上越市 @cook_40151060
寒い季節、風邪をひきやすい時期にもぴったりなレシピです。
おうちに余っている麵を活用して作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
冬の時期にも体があたたまり（しょうが）、風邪予防にもなる（ネギ）、レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
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【材料はこちら】
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ネギは５センチくらいに切ります。
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しめじはほぐしておきます。
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しょうがはすりおろします。
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、一口大に切った鶏肉を炒めます。
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鶏肉に焼き色がついたらひっくり返します。さらにネギを加えて焼き色が付くまで炒めます。
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⑥に麺つゆを加えます。
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水を加えながら味を調整します。
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最後にしめじを加えます。
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全体に火が通ったら火を止めます。
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鍋に水をはり火にかけて沸騰させ、麺をゆでます。
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茹であがったら水を切り、皿に盛り付けます。
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盛り付けた麺の上に⑩をかけます。
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すりおろしたしょうがをのせたら完成です。
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コツ・ポイント
ネギは弱火でじっくり焼くと甘みが増してさらにおいしく召し上がれます。
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