アプリでひらく作り方
- 1
にんにくときのこを切って、耐熱容器に入れる。オリーブオイルをかける。
※耐熱容器の内側にオリーブオイルを塗っておくとよい - 2
オーブン予熱なし200度で15分焼く。(トースターで焼く場合は、きのこがしんなりするまで。)
- 3
熱いうちに、レモン汁・塩胡椒で味付けする。強めに味をつけると良い。
- 4
作りたても美味しいが、冷ましてから食べると味が落ち着いて美味しい。
コツ・ポイント
耐熱容器から溢れそうなくらい盛っても、冷める頃にはかなりボリュームが減る。
きのこはなんでもいいが、エリンギ・しめじの組み合わせで作ることが多い。(母はしいたけ・しめじが多かった。)
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