とっても簡単★大根となめこのお味噌汁

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

寒い季節にお味噌汁はありがたいよね。旬の時期にはなめこを入れたい。下処理は簡単。詳しくは本編で。大根を早く炊く方法記載。
このレシピの生い立ち
なめこを久しぶりに食べたくなって。

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材料

目安なめこ1袋
  1. 大根 好きな分
  2. 水 ざっくりお椀で計ってね
  3. なめこ 市販1袋
  4. 味噌(インスタント可) 適量お好みで

作り方

  1. 1

    大根を輪切りにして、皮を剥く。
    半分に切って包丁で薄く切り、いちょう切りにする。

  2. 2

    大根を耐熱性のある器に入れ、約1分20秒レンジ加熱。
    (早く炊けるのでおすすめ)

  3. 3

    鍋にお椀で食べたい分をざっくり計り、水を入れ、2️⃣の大根を加え加熱する。

  4. 4

    3️⃣の鍋が沸騰したら、おたまに取った味噌を溶く。

    <大根のお味噌汁ならこれで完成>

  5. 5

    市販のなめこを袋からザルに移し、流水で1分ほど洗う。

  6. 6

    4️⃣の鍋になめこを入れて、味見をして好みな食感になったら火を止めて出来上がり♪

  7. 7

    【おすすめ】
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  8. 8

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コツ・ポイント

・大根をレンジ加熱で時短。

・なめこはしっかり流水で洗う。

・味噌は図りきれないなら個包装のインスタントを使うのもあり。

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彩ーAyaー
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