簡単★薄切り豚肉ときゅうりの中華炒め

ゆ→ちむ❦180SX's cooksnap of when they made 簡単★薄切り豚肉ときゅうりの中華炒め.
ふぁんころ's cooksnap of when they made 簡単★薄切り豚肉ときゅうりの中華炒め.
彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

冬にもきゅうりが安く出てますね！きゅうりを炒めちゃう驚きレシピ登場。薄切り豚肉は好きな部分で作ってね。冷凍でも可♪

このレシピの生い立ち
冬にきゅうりが売っていたので、簡単レシピ思案しました。
正直、(個人的な感想ですが)作り起きにはむかないので、すぐに食べる時に作るのをおすすめです。

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材料

きゅうり1～2本分
  1. 薄切り豚肉(冷凍でも可) 好きな分
  2. きゅうり 1～2本
  3. 塩コショウ 少々
  4. ゴマ油 適量
  5. チューブタイプのショウガ 約1.5センチ
  6. 鶏ガラだしの素 目安個包装1/2
  7. 料理酒 少々
  8. 醤油 目安ひとさし

作り方

  1. 1

    きゅうりを縦に切って、そのあと斜め切りにする。

  2. 2

    ※豚肉は冷凍の場合、レンジで2分30秒を目安に加熱しておく。

    豚肉に塩コショウをしておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をしき、薄切り豚肉を炒め、ショウガ、料理酒、鶏ガラだしの素、醤油で味をつける。

  4. 4

    1️⃣のきゅうりを3️⃣のフライパンに加えて中火で炒め、きゅうりが炊けたら出来上がり♪

  5. 5

    【メモ】鶏ガラだしの素はスーパーマーケットなどで個包装が箱に入っている状態で市販されているかと思います。

  6. 6

    【素敵な報告】
    つくれぽにて、挽き肉を代用したものを作ってくれたかたがいました！アレンジありがとう☆

コツ・ポイント

・きゅうりを縦に切る時に片手できゅうりの端を掴むと切りやすいです。切っ先のほうを掴むのがコツ。筋を通す感じで切ってみてね。

・豚肉をレンジ加熱する場合、多少、色が変わっても大丈夫です。結局は炒めるので。

・時間経過で漬物化するので注意！

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
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閲覧、つくれぽ、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。どうぞよろしく！
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