長芋とギーのカレースパイシー炒め
SHIOPIKA @cook_40429076
ギーのコクとにんにくの風味、カレー粉でスパイシーな長芋の副菜です。
このレシピの生い立ち
長芋だけで美味しい副菜ができないかと思いつきで作ってみたら、家族に大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は4cm長さの拍子木切り、にんにくはみじん切りにする
- 2
フライパンにギーを熱し、にんにくを入れ、香りがしてきたら長芋をいれる
- 3
長芋に焼色がついてきたら、胡椒、カレー粉、塩、醤油を加え、混ぜ合わせて、なじんたら完成
コツ・ポイント
長芋はサイコロ状でも、輪切りでもどんな切り方でもオッケー
ギーの代わりにバターでも○
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