レンジ3分 混ぜて簡単*エノキの煮浸し

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

レンジ3分 混ぜて簡単 エノキの煮浸しです
卵や豆腐、厚揚げ、温野菜とも相性◎ 丼やパスタでも◎
このレシピの生い立ち
楽です。
卵や厚揚げや豆腐や豚細切れや温野菜(じゃがいもなど)と相性◎混ぜご飯やパスタや丼にも◎

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材料

2-3人分
  1. えのき(1/3にカット) 1パック
  2. ☆白だしor麺つゆ 大さじ1
  3. ごま油(太白胡麻油でも◎) 大さじ1
  4. コチュジャン 大さじ1/2
  5. ☆みりん(酒でも) 大さじ1
  6. +お好みで
  7. 炒りごま 小さじ1-2
  8. 浅葱(小口切り) 適宜
  9. 七味or黒胡椒 少々
  10. ニンニクパウダー 少々
  11. ラー油 少々
  12. 醤油or麹味噌 少々

作り方

  1. 1

    耐熱容器に☆コチュジャン大さじ1/2、麺つゆ大さじ1、みりん大さじ1、ごま油大さじ1を合わせ、えのきを入れて混ぜる。

  2. 2

    600Wのレンジで3分加熱して完成。
    +お好みでチョイ足ししてください。

コツ・ポイント

油を加えて加熱するので プラスティックの耐熱容器を避け 陶器や耐熱ガラスをご利用下さい。
*耐熱容器の素材や厚みによって加熱時間を変えて下さい。

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レシピ作者

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
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東京都渋谷区
加工肉、砂糖、マーガリン、サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(?)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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